來自豪陸上海的針灸中醫師「張駿」，娶了台灣姑娘後來台定居，因為中醫師執照、沒法在台灣行醫看診，讓他學做最愛吃的上海點心：小籠湯包，一起頭是為認識鄉愁，後來他特地打德律風給九十幾歲的上海點心師傅阿公扣問，並多次飛回上海拜師學藝，做出「改進版」小籠湯包。
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xyz豬皮雞肉熬出濃濃膠原卵白，加進小籠湯包「一咬就爆漿」，吸引饕客滿座，也為他帶來人生另一事業高峰。
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