jamesjustiken

記者蔡文淵、潘俐雯／苗栗報道

每一年陰曆春節前後是草莓盛產季候，就有一名網友自稱是吃草莓長大，分享3月去採草莓最廉價，並且一樣紅通通的草莓，必然要挑小顆才會甜。像大湖草莓主流以豐香草莓和香水草莓為主，絕對是豐香草莓比較好吃，它的外觀像水滴外形、偏小、甜度較高；香水草莓則偏大偏酸，更真心建議，要採草莓要往巷弄裡找。

▲摘採時不碰著草莓，大約可以放上一個星期。

xyz xyz xyz草莓農范銹農：「手拿著如許剪，手就不會摸到草莓，大概可放6、7天。」達人示範草莓如許剪能放比較久，比及10分熟就是全熟，全部紅彤彤吃下肚最好吃，但哪一個品種最好？草莓農主推大湖有九成產量的豐香草莓。

草莓農范銹農：「甜度大要有12到14度，香氣也異常濃烈。」

▲豐香草莓不只產量多，甜度也很高。

網路上也有一位自稱吃草莓長大的女子分享，大湖草莓以主流來講，分為豐香草莓和香水草莓，絕對是豐香草莓比較好吃，從表層毛孔、種子凹陷或凸起，能看出兩者差別，但消費者能分辯嗎？

▲分歧品種的草莓各有特色，但消費者較難分辯。

草莓農范銹農：「我們農人看得出來，消費者要辨識有點難度。」

草莓農說，一般消費者可從外觀來看，大湖現有的草莓品種，豐香草莓呈水滴外形，較小顆，甜度12-14度，口感偏軟；香水草莓也是水滴形狀，但較大顆，香氣重，口感和甜度不如豐香，一般甜點中常見；別的像蘋果草莓是扁尖形、口感脆；蜜香草莓又香又甜，但種的人少。

民眾：「就看到整個紅的看起來很香很好吃，確切這類紅的也都滿甜的。」

▲在產季竣事前往採草莓可以省錢袋。

只是過年很多全家巨細出遊採草莓，網路達人也分享，可以儘量往巷弄中尋覓，產季12月到隔年4月，3月去採價錢相對廉價，可以吃得對照高興，又不傷錢袋。（清算：實習編纂楊蕙瑜）